Cucina sartoriale

per noi cucina sartoriale vuol dire prima di tutto conoscere le materie prime utilizzate, le tecniche di allevamento e i processi di lavorazione!

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La location

Una location raffinata, essenziale ma elegante e una cucina creativa ma radicata nella più originale tradizione pugliese. Il luogo in cui si fondono storia e innovazione per una esperienza indimenticabile.

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Le ricettedello Chef

Lo chef Vincenzo Lomoro rielabora i gusti della tradizione pugliese, partendo da materie prime locali eccellenti, selezionate accuratamente. Sapori equilibrati e decisi, cotture creative e sapienti, una cucina casereccia, ma di classe!

Una location raffinata, essenziale ma elegante e una cucina creativa ma radicata nella più originale tradizione pugliese. Il luogo in cui si fondono storia e innovazione per una esperienza indimenticabile.